Seu leite cheira a cebolas? Sua alface fica murcha em apenas uma semana? E os frios e embutidos? Você os joga no lixo antes de conseguir usá-los? Evite os erros abaixo e desperdice menos comida!
Guardar leite e outros laticínios na porta
Como a temperatura é mais alta na porta da geladeira, manter o leite, iogurte e manteiga nessa área pode diminuir a validade dos produtos. Melhor mantê-los nas prateleiras da geladeira.
Não guardar a carne na gaveta de carnes e frios
Na maioria dos modelos de geladeira, esse compartimento chamado de “gaveta de carne” foi projetado para guardar itens que precisam de uma refrigeração mais intensa. Por isso é o lugar ideal para guardar carne crua, frios e embutidos, ou qualquer outro produto que estrague com mais facilidade, como frutos do mar cozidos que sobram das festas no final de ano. Algumas dessas gavetas possui também ajustes de temperatura. Escolha o mais gelado e mantenha a carne em uma temperatura um pouco acima da temperatura de congelamento, conservando a carne fresca por mais tempo. Lembre-se sempre de guardar a carne bovina, aves e peixes em embalagens separadas e bem fechadas para evitar que os sucos naturais das carnes vazem e contaminem outras comidas na geladeira.
Não limpar o condensador
Se você notar que sua geladeira está aumentando a temperatura sozinha, pode ser que você precise só limpar a grade do condensador. Essa tarefa relativamente fácil deve ser repetida várias vezes ao ano, principalmente se você possui cães e gatos que soltam pelos. Tire a geladeira da tomada, solte a grade, e use uma escova de limpeza especial para condensador, que você pode encontrar em lojas especializadas em aspiradores de pó. Você pode até notar uma queda na conta de energia, já que sua geladeira vai trabalhar com mais facilidade.
Não embalar bem os alimentos antes de congelá-los
Você pode usar sacos especiais para freezer, papel alumínio, plásticos mas grossos, mas seja o que você escolher, lembre-se de retirar todo o ar da embalagem antes de congelá-la. Se você estiver congelando em potes, encha os potes o máximo possível. Dessa forma você protege a comida de “queimaduras” por frio, mas dê algum espaço para que a comida expanda enquanto congela.
Não guardar as frutas e vegetais nas áreas especificas
Deixe os vegetais e legumes nas áreas mais baixas da geladeira, de preferência na gaveta de legumes. Use gavetas e espaços separados para frutas, legumes e verduras, e sempre deixe as frutas no nível de umidade mais baixo. Se tiver cebolas já usadas na geladeira, mantenha em embalagens fechadas para que sua geladeira e seus outros produtos não fiquem cheirando a cebola.
